Introducción:
El agave es la materia prima para elaborar el tequila y miel de agave, actualmente aumentaron los inventarios de agave plantado y aunado a ello, las buenas prácticas agrícolas en la producción de agave han mejorado un poco.
Cuerpo:
A medida que los inventarios de agave plantado aumentan, es esencial recordar la importancia de las buenas prácticas agrícolas en su producción. Aquí te presentamos cinco recomendaciones cruciales para cultivar agave de manera responsable:
1. Protege las zonas naturales:
Deja de talar árboles en zonas protegidas o bosques para dar cabida a la plantación de agave. Evitar la deforestación es esencial para preservar nuestros ecosistemas. A pesar del aumento en el costo de las tierras, proteger estas áreas debe ser una prioridad. Es verdad que las tierras para plantar se han encarecido y sus precios por renta por año están entre los 15,000 y 30,000 pesos según registros hasta hace 4 meses en la temporada de programación y plantación de agave.
2. Certificación ARA:
Gracias a la deforestación de zonas protegidas o incendios a propósito con el fin de plantar agave, el CRT consejo regulador del tequila implementó la certificación ARA (Agave Responsable Ambiental) con el fin de reducir al máximo la deforestación. Actualmente a los productores de agave se les pide el reporte de compatibilidad para que chequen ellos antes de plantar si el terreno está libre de conflicto o si es una área protegida, una vez sabiendo esto queda a responsabilidad del productor tomar las decisiones, si el terreno tiene conflicto siendo área protegida y el productor decide plantar, en este caso el consejo regulador no le registrará su agave y corre el riesgo de que venda su producción a un bajo precio por no tener guías o documentos que avalen sus registros o ser propietario del agave. Además en caso de ser sorprendido tendrá que ser penalizado.
Familiarízate con la certificación ARA (Agave Responsable Ambiental) implementada por el Consejo Regulador del Tequila (CRT). Antes de plantar, asegúrate de verificar la compatibilidad del terreno y si este está libre de conflictos o es un área protegida. La responsabilidad recae en el productor para tomar decisiones informadas.
3. Microorganismos benéficos:
Otra práctica que se debe seguir es la utilización y aplicación de microorganismos benéficos en tu proceso de cultivo de agave. Ejemplos como micorrizas, trichodermas, bacillus subtillis, rizobium, azotobacter y otros son aliados que mejoran la calidad del suelo y contribuyen a la captura de carbono, ayudando en la lucha contra el cambio climático.
4. Fertilización balanceada:
Adopta la práctica de la fertilización balanceada del suelo. Mediante análisis de suelos, identifica los minerales necesarios para mantener un equilibrio en el desarrollo de la planta y la fertilidad del suelo. Esto garantiza que el suelo conserve reservas para futuros cultivos.
5. Promueve las prácticas responsables:
Promueve activamente la cultura de producción responsable entre los agricultores y la comunidad agrícola en general. La adopción de estas prácticas agrícolas beneficia a todos al contribuir a la sostenibilidad ambiental y al aumentar los rendimientos en el campo.
Cierre:
En el blog Macloud, exploramos las mejores prácticas y estrategias que los productores de agave pueden implementar para garantizar la salud de sus cultivos, la preservación del entorno y la producción de alta calidad. Desde la conservación de áreas naturales hasta la utilización de tecnologías innovadoras, estaremos de tu lado para que nuestro compromiso con la conservación ambiental y la prosperidad a largo plazo del agave sea más fuerte que nunca. La responsabilidad es nuestra, y juntos podemos hacer una diferencia significativa en la industria del agave.
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